问: 小雪节气有哪些习俗? 答:“冬腊风腌,蓄以御冬”,因天气干燥,民间很多农家会选择在此时腌制腊味,将多余的肉类用简易方法进行存储,经过腌制后做成的香肠、腊肉等,肥而不腻又风味独特。此外,因被霜打过的菜易软化,小雪前后也易出现霜降天气,有些地区的人们喜欢在此时腌制咸菜。 “十月朝,糍粑禄禄烧”,南方一些地区的人们习惯在农历十月吃糍粑。人们将糯米蒸熟,捣烂后捏成圆形,并粘上芝麻、花生、沙糖等,象征着农业丰收。 “小雪杀猪,大雪宰羊”,还有些地区特别是北方,会从此时就开始杀猪宰羊,为过新年做好充足准备。东家会在忙好后做上一锅猪肉烩菜,邀请前来帮忙的亲朋好友一同享用,有着万事兴旺、家庭和睦的寓意。 ——《个人健康手册(二十四节气·小雪篇)》
小雪节气有哪些习俗?
2023-12-07 00:00:00来源: 人民网
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