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关于毒蘑菇的五种错误说法 你信了几个?

2022-02-21 00:00:00来源: 人民网

据广东省市场监管局官网消息,为预防误食野生毒蘑菇、断肠草等中毒事故的发生,广东省市场监管局近日发布消费提醒,请广大群众以及餐饮单位不要自行采摘、食用、制售野生蘑菇、断肠草等野生植物。 市场监管部门表示,根据传统的个别简单方法和特定经验来识别不同地方复杂多样的毒菌和食用菌是造成误食中毒的原因之一。不要尝试用听来的所谓的“民间偏方”去分辨毒蘑菇,因为很多方法都是讹传,没有科学依据。即使是专家,在分辨的时候可能也需要用到专业的仪器才能将外形相似的品种分辨开来。 市场监管部门还总结了关于毒蘑菇的五种错误说法。 错误说法1:颜色鲜艳的,或外观好看的蘑菇有毒。 这“鲜艳”和“好看”本身就没有具体绝对的标准。事实上色彩不艳、长相并不好的肉褐麟小伞、秋盔孢伞等却极毒。广东地区毒蘑菇中毒的第一杀手——白毒伞却是纯白色的,朴实无华。毒蝇伞很漂亮,鲜红色菌盖点缀着白色鳞片的形象构成了“我有毒,别吃我”的警戒色,不少蘑菇艺术品都是以它为原型创作

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