林间的野蘑菇 不要钱却可能要命

近来，随着天气渐渐变暖，山上、田间的野蘑菇、野菜，开始疯长。 3月，记者来到江苏省宜兴市周边的山村采访，看到不少家长带着孩子在山上采摘野蘑菇。 众所周知，有些蘑菇是有毒的，不可食用。那么，到底哪些蘑菇是有毒的？我们又该如何判断？一旦误食有毒蘑菇，我们该采取哪些应急措施？针对上述问题，科技日报记者采访了相关专家。 我国已知毒蘑菇有435种 野生蘑菇因其味道鲜美，近年来备受一些食客追捧。据介绍，自然界毒蘑菇种类繁多，全球已知的有1000余种。目前，我国已知有毒蘑菇435种，且分布广泛。其中，绝大部分含毒素较少的蘑菇在经过处理后可食用，具强毒性的蘑菇有30余种，剧毒性的至少有16种。 “有些野生菌虽然美味，但因其本身含有毒素，如未经专业加工或未将毒素全部除去，误食后可能会导致中毒。”常州第二人民医院肠胃病中心副主任医师林敏说，由野生菌引起的中毒事件通常分为3种：其一，有很多野生菌本身带有毒性，误食后会引起中毒；其二，如果野生