问:“冬吃萝卜夏吃姜”有没有科学依据? 答:在冬季,天寒地冻,人的皮肤肌肉都处于收缩状态,以保证身体的血液供应。这个阶段,户外活动也相对减少,人们会进食很多热性食物,如牛羊肉等,加上越来越注重养生保健,常常会在冬季进食滋补之品,这样就很容易产生消化不良,也容易引起内热与痰湿。 萝卜又名莱菔、萝白等,2020年版《中国药典》将其纳入消食药中。其性凉,味甘、辛,入脾、胃、肺经,具有清化痰热、消积导滞、下气宽中的功效,主治痰热咳嗽、食积腹胀、呕吐反酸等。冬季阳气聚于体内而不外散,故人体易上火,很多人冬季易出现口干唇焦,便秘,舌红等内热表现。而萝卜正因为上述的作用,可以化解冬季阳气内郁而生内热的弊端,故冬吃萝卜,是有科学依据的。况且现代研究也显示萝卜营养丰富,含有碳水化合物和多种维生素、矿物质,其中富含的维生素C能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。 因此常吃萝卜可降低血脂,软化血管,预防冠心病、动脉粥样硬化、胆石症等疾病。另外
“冬吃萝卜夏吃姜”有没有科学依据?
2024-01-18 00:00:00来源: 人民网
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