科学饮食是食物之间的互补和总体平衡,《中国居民膳食指南》及平衡膳食宝塔中明确指出,食物应该多样,每人每天平均需要奶及奶制品300-500g,大豆及坚果类25-35g。 豆浆、豆奶、豆汁,制作原料都有大豆,从字面意思看,似乎没有太大区别,但其实它们的原料不同、制法不同、外观不同、味道不同、食品分类不同、保质期也不同。 豆浆中的低聚糖促进肠道有益菌群 但不能代替牛奶来喂养婴儿 豆浆在我国各个地区都盛行,地域特色不明显,选用的原料是大豆,是豆子经过磨碎、过滤、煮沸等一系列工序制作而成,不含任何添加成分。 豆浆机盛行的今天,豆浆的制法也越来越简单,直接将干大豆和水一起放入豆浆机,开启榨浆模式,不用半个小时,就能制作好豆浆,简单过滤下即可食用。 豆浆的味道能被大多数人接受,是一股浓郁的豆香味,细品之下有微微的颗粒感。根据放的调料不同,有咸豆浆和甜豆浆之分。豆浆的颜色由大豆颜色决定,有白色的,也有黑色的,质地较稀。 豆浆制作选用的原料单一,
豆浆、豆奶、豆汁有什么区别? 能替代牛奶吗?
2023-08-20 00:00:00来源: 人民网
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