中国古代普通民众日常都吃些什么?真的如同文献记载“庶人无故不食珍,庶羞不逾牲”“大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜”吗? 中国考古学者最新对陕西澄城县春秋时期芮国刘家洼遗址平民生活区出土陶片吸附的脂质残留物进行综合分析发现,芮国平民食粥、炖肉、喝奶,与史料中庶人仅“食菜”的说法大相径庭。 这项由中国科学院大学(国科大)、陕西省考古研究院和中科院古脊椎动物与古人类研究所等合作完成的古人饮食结构研究成果论文,近期已由国际专业学术期刊《第四纪科学》在线发表。 论文第一作者、国科大韩宾博士展示用于研究的出土陶器残片。中新社记者 孙自法 摄 出土陶器吸附残留物可保存万年之久 论文通讯作者、国科大考古学与人类学系主任杨益民教授介绍说,陶器是人类最早发明的人工材料,其在食物制备过程中的广泛使用,深刻改变了先民的饮食结构和方式。陶器碎片在考古遗址中常常大量出土,是考古学研究的重要材料。 考古学研究中,陶器的
如果穿越到春秋时期,我们每天都吃啥?
2021-11-06 00:00:00来源: 人民网
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