随着全民健康生活方式的深入人心，减糖正在得到越来越广泛的共识，而且也成为全球食品生产和消费发展的重要趋势。围绕“减糖”这一热点话题，4月22日，由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主办的“2022五道口食品沙龙·‘三减’之减糖高层研讨会”在京召开，多位机构的专家与主流媒体就减糖领域学术前沿与动态，以及食品产业发展面临的挑战和机遇等问题进行充分的交流研讨。 研讨会现场 全民落实“三减”生活，减糖消费大势所趋 中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建指出，“健康中国”国家战略是食品产业发展的重要引领，“三减（减糖、减油、减盐）”是基于安全与健康的具体措施，既是食品安全的深化和提升，也是加强对影响健康因素的管控，是在食品消费领域落实“健康中国”的重要抓手。 特别是近些年，中国逐渐成为世界糖消费大国，由此导致的国民健康问题引起国家高度重视。中国营养学会理事长杨月欣指出，近年来，糖的摄入与不良健康效应的
营养学家：同等条件下，无糖饮料相比含糖饮料是更好的选择
2022-04-24 00:00:00来源: 人民网
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