人民网北京1月26日电 (记者乔业琼)又到了一年一度备年货的时候了,牛羊猪肉、牛奶、干果……很多人一股脑的把这些食材放冰箱,以为即能保证食材的新鲜,又能保存食材的营养,很“保险”。对此,陕西省疾控中心提示,冰箱不是“保险箱”,放进去的食物也有各自的保质期。一旦存放时间过长,食品的风味、质地和营养就会改变,到最后变质也是很有可能的。 不同食物有不同的保质期 不同食物可以在冰箱里存多久?陕西省疾控中心表示,如果产品包装上有明确保存条件和保存时间,以包装说明为准。 对于没有相关包装说明的食物,也应遵循不同食物有不同保质期的原则。陕西省疾控中心提示,畜禽肉类和禽蛋制品不太容易保鲜。风干牛肉、腊肉、板鸭、腊肠以及咸鸭蛋和松花蛋能够长期储存,但作为腌制或加工食品,不建议长期作为健康食物储备。冰鲜水产品,建议小包装密封速冻,食用时需要彻底加热做熟。 对于水果来说,陕西省疾控中心提示,“已熟型”水果,比如葡萄、苹果、草莓等,最好先装进保
放进冰箱就“保险”了?这份家庭食物储存条件及保存时间表请收好!
2022-01-26 00:00:00来源: 人民网
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