鲜贝狮子头、焖炉烤鸭、佛跳墙、百花酿蟳蚶、黑萝卜干蒸黄鱼……随着一道道中华美食缤纷上场,法国巴黎中国文化中心的晚会现场高潮迭起,丰富的味蕾享受和精彩的中餐文化故事收获法国嘉宾的连连称赞。近日在巴黎中国文化中心与中国烹饪协会联合举办的“你好中国——美食之夜”活动中,来自中国的美食连接起中法美食文化,也联通两国中餐界。 除了举办文化交流活动,法国中餐界侨团与中国烹饪协会举办签约仪式、座谈会等交流活动,搭建深入合作平台,为中华美食和文化在法国传播再添新途径。 共赏中法餐饮文化交融之美 在“你好中国——美食之夜”活动上,中国烹饪协会厨师创作的纪念中法建交60周年主题蔬菜雕刻花艺展台吸引中法嘉宾驻足欣赏。萝卜雕刻的和平鸽和牡丹花簇拥着埃菲尔铁塔和天坛造型,将中法两国的文化特色融合呈现。 晚会上,由中国烹饪协会厨师精心烹制的18道菜品轮番上场,主厨逐一介绍每道菜品的烹饪技艺和文化故事。鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜八大菜系的
在法国巴黎遇见“舌尖上的中国”
2024-04-29 00:00:00来源: 人民网
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