酸奶益生菌可以“活着到肠道”？营养师：微乎其微

超市里各种口味的酸奶琳琅满目，不少酸奶制品都标榜自家产品的益生菌可以“活着到肠道”，乳酸菌真的可以活着到达肠道？如何挑选健康的酸奶？广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山给我们详细解读。 乳酸菌能活着到肠道？微乎其微！ 不少的广告都声称，自家的酸奶富含活性乳酸菌，并且乳酸菌能活着到肠道。其实，这种情况发生的可能性是微乎其微。曾青山解释，绝大多数酸奶制作添加的活性乳酸菌是“保加利亚乳杆菌”（L菌）和“嗜热链球菌”（S菌），它们并不是人体消化道定植的菌群，进入人体消化道后大部分会被胃酸杀死，只能在经过胃肠道的过程中起到一些抑制有害微生物的健康作用，“但不可否认的是，喝酸奶还是比不喝有利于肠道健康”。 有少数酸奶中添加了嗜酸乳杆菌（“A菌”）或双歧杆菌（“B菌”）。这两类菌能够在人体大肠中生存，但是大部分A菌和B菌在经过胃部的时候也难逃“壮烈牺牲”的命运，只有极少数幸运的菌能被亿万同伴掩护，最终到达大肠当中，并栖息繁衍下去