进口冷链食品能否吃得放心？——五问冷链食品安全

近期，进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高。“涉及产品范围从海产品到畜禽肉类产品，进口物资被病毒污染范围从冷链食品扩展到集装箱。”国家卫健委新闻发言人米锋说，疫情传播呈现出“从物到人”和“从人到人”并存的特征。 进口冷链食品屡成“雷区”，进口冷链食品还能不能吃？如何全面消毒？面对与“冷链”相关的热点关注，多部门专家解答公众疑问。 一问：进口冷链食品为何屡成“雷区”？ 11月7日，经天津入境的德国进口猪前肘外包装标本和印度进口冻带鱼外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性；11日，天津市静海区1份大比目鱼外包装涂抹样本核酸检测结果呈阳性；12日，天津市津南区某冷冻批发市场发现1份混检样本新冠病毒核酸检测呈阳性……今年6月以来，全国多地局部疫情源头都指向进口冷链食品，三文鱼、厄瓜多尔冷冻虾等产品屡次被检出携带新冠病毒。 国家食品安全风险评估中心副主任李宁认为，国外正处于新冠疫情爆发期，跨境运输过程中冷链食品及外包装极有可能成为携带新冠