暗访京城餐厅 今天大家光盘了吗？

8月18日，首都文明办等三部门发出“制止餐饮浪费、践行光盘行动”的倡议。 近日，北京青年报记者暗访了北京的20余家餐饮店，光盘行动践行得如何？来看我们的调查吧—— 发现 点餐适量成为时尚 8月17日晚6时30分，记者来到位于北京市东城区的四川驻京办招待所餐厅，因已经到了“饭点”，店里逐渐热闹起来，上座率达到了80％左右。借着就餐，记者在店内观察了近一个小时，其间有多批顾客用餐完毕，基本没有剩菜剩饭的情况。坐在记者邻座的一对夫妻点了4个菜，吃到最后，水煮鱼还剩下不少，两人主动叫了服务员“打包”。 店内服务员告诉记者，现在客人点餐大都很适量，“基本不会剩余”。对于个别剩下菜品的，服务员也会在结账时主动询问“是否需要打包”，尽量做到不浪费食物。 记者走访中发现，位于北京市东城区的一家“西四包子铺”门店点餐台前也醒目地张贴着“光盘行动”的宣传标语。该餐厅服务员向记者介绍，自家店内的餐品主要以灌汤包等快餐为主，客人点单很少有剩