（原标题：南都抽检10款牛肉丸 “100%牛肉”也含猪肉） 实验人员往样品中加入各种试剂。 实验人员用剪刀从选用的牛肉丸中剪出样品。 根据国家肉丸类制品相关标准，只要牛肉含量超过10%，肉量超过45%，就可称之为合格牛肉丸 专家表示，在潮汕牛肉丸中加猪肉是正常的，但传统意义上...
牛肉含量10%就是牛肉丸? 专家:纯牛肉丸也有猪肉..
2016-12-10 11:39:32来源: 环球网
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