凉拌菜怎么做 居家养生烹任几类凉拌菜的注意事项

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导读：含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。 凉拌菜怎么做 居家养生烹任几类凉拌菜的注意事项 第1类：马齿苋等野菜 马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。