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主妇居家养生须知这4种调料能帮你锁住营养

2017-03-04 20:40:51来源: 红粉网

导读:在某些烹调中,调味料的作用不仅是“调味”这么简单,它们还能起到保护营养,甚至促进营养吸收的作用。 主妇居家养生须知这4种调料能帮你锁住营养 盐帮忙留住维生素C等水溶性维生素 蔬菜焯烫过程中,其中的水溶性营养成分,如维生素C、B族维生素等会流失到锅里。如果在沸水中加入适量食盐,...

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