面塑花馍“捏”出新花样

“民以食为天”，对于中国人，尤其是北方人来说，面食不仅是饮食结构的重要组成部分，也被制作成各种面塑艺术作品。2008年，面塑花馍被列为国家级非物质文化遗产。 邢茹是内蒙古自治区包头市非遗项目“面塑”代表性传承人。她的非遗面塑工作室位于青山区兴胜镇东达沟村的一个“村民大院”里，包括生产操作间、体验室、面塑陈列馆。走进面塑陈列馆，可以看到各式各样的花馍作品，有生肖面塑兔子馍、象征团圆的枣花馍，还有极具包头特色的“圐圀馍”。 “‘圐圀’在蒙语里是‘草围栏’的意思，寓意一家人团圆和美；‘蛇盘兔’造型灵感来自咱当地的说法‘蛇盘兔，辈辈富’；这边还有福禄寿喜、连年有余的组合……”每当有人参观，邢茹都会如数家珍地向参观者介绍花馍作品，传播花馍文化。 “我从小和奶奶一起生活，受奶奶影响学习做花馍。”邢茹说，奶奶是她的启蒙老师。邢茹记得，小时候逢年过节，奶奶都要做应时的花馍，清明节捏“寒燕燕”、七月十五捏“爬娃娃”、八月十五“打月饼”。亲戚邻居家