持续高热量饮食会为减肥设置障碍

减肥时管不住嘴，可能是因为脑细胞“习惯”变胖。11月2日，国际学术期刊《科学进展》发表浙江大学脑科学与脑医学学院的汪浩教授团队的研究发现，持续高热量饮食的情况下，抑制食欲的神经元——中央导水管灰质区（PAG）的GABA能神经元会出现“罢工”现象。 “高热量食物不仅影响体重与代谢，也可能对中枢神经系统造成改变。”汪浩说，一定程度上，大脑会适应身体处在肥胖的状态，阻止回到肥胖前的体态。 减肥不自律可能受脑细胞影响 生命的运行普遍遵循平衡与适度的原则。2019年，汪浩团队发现，大脑内中央导水管灰质区（PAG）的一个核团——GABA能神经元具有抑制食欲的功能。脑细胞主要包括神经元和神经胶质细胞，人吃饭时，包含GABA能神经元的脑细胞会提醒“别吃太多”。 下丘脑是人类摄食行为的中枢，外侧下丘脑和弓状核里的AgRP阳性神经元可以感知“饿”，从而催生觅食行为。汪浩说，中央导水管灰质的GABA能神经元是下丘脑的下游核团，当位于上游的下丘脑感受到