不知大家有没有感觉到最近的趋势——餐饮食品中,加糖越来越多了。不论是去餐馆吃饭,还是去食堂吃饭,都有同样的潮流。有个厨师也告诉我,最近他的同行们越来越喜欢在菜里放糖了。因为不管什么菜系,好像只要在咸味的菜肴里加点糖,味道就更加醇厚,食客更加欢迎。 在饮料、零食、糕点流行减糖、无糖的同时,菜肴和主食当中却在大量放糖。这件事情令人忧虑。特别是对那些经常宴饮、点外卖、买主食吃的人来说,每天从餐饮产品里吃进去很多糖,实在不是一个好事情。 这些高糖菜肴你也经常吃吗? 1.当下最受欢迎的菜,大多数都是要加不少糖的。 糖醋排骨、糖醋里脊、鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋鱼、可乐鸡、红烧肉、咕咾肉、荔枝肉、西湖醋鱼、番茄炒蛋、烧茄子、照烧鸡排、泰式鸡丸、奥尔良烤翅……总有一款是你喜欢的。 2.烤鸡、烤肉的时候,腌制时往往也会加糖。 因为加糖后,食物烤出来的味道、颜色重,更诱人。 3.做泡菜、酱菜也加了糖。 因为这样做之后,同样多的盐就不显得那么咸,然后
哪些菜肴是加糖“刺客”?控糖减肥的人要小心了
2024-03-13 00:00:00来源: 人民网
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