围炉煮茶休闲新时尚

一炉炭火，一张烤架，一壶热茶，壶边摆上花生、桂圆、栗子、柑橘等吃食，三五好友围坐，喝茶说笑——今年秋冬，“围炉煮茶”成为年轻人休闲社交的新宠。打开小红书APP，有近20万篇笔记分享围炉煮茶的玩法攻略，在抖音等短视频平台，“围炉煮茶”话题下的视频播放量已超过40亿次。 看似是“新晋网红”，围炉煮茶的历史却十分悠久。早在唐宋时期，中国人就已有煎煮茶汤、围炉夜话的习俗，还发展出茶百戏等点茶活动。在今天的云南、甘肃、陕西等地，还保留着“火塘烤茶”“罐罐茶”等类似于围炉煮茶的习俗。 在传统习俗的基础上，现下的围炉煮茶还融合了新潮元素。记者了解到，北京市一些茶馆推出了不同主题的围炉煮茶套餐，茶壶里不仅可以煮传统的红茶、绿茶，还可选择奶茶、咖啡、姜汤乃至果酒。喝茶地方也不局限于茶室小院，茶客们可自行选择坐在胡同口、河岸边甚至帐篷里，以更多元的场景体验围炉煮茶的暖意。 “现在体验围炉煮茶需要提前预约。”北京一家茶馆负责人告诉记者，周末店里