吃什么抗冻？

　　春寒料峭，“多吃点才抗冻”的小心思逐渐占领了吃货们的日常。无论是肉还是菜，都来者不拒。虽然多吃食物后产生的热量高，但也不是什么食物都有御寒作用的。而且吃多了，入夏估计就要踏上艰难的减肥之路了。 　　所以，多吃点什么才能起到御寒保暖的作用呢？ 　　羊肉、牛肉等红肉 　　蛋白质的食物产热效应在所有营养素中是最高的，所以高蛋白质的食物有助机体抗寒。 　　红肉除了蛋白质丰富，还含有丰富的血红素铁。铁在体内参与血红素合成，能提高血液携氧能力。缺铁者外周组织的供氧减少，会因产热不够而感到寒冷。 　　需要提醒大家的是，红肉虽然能御寒，但每天的肉量最好别超过二两。 　　海带、紫菜、海鱼等富含碘的食物 　　甲状腺素是调控人体新陈代谢的重要激素，影响着人体的代谢率高低、生长发育、神经和肌肉功能。不仅如此，甲状腺素还能促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，抵御寒冷。 　　而碘是合成甲状腺素的重要原料，如果缺碘，身体御寒能