五代老广寻味春节美食记忆

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　　文/羊城晚报记者 邓伟东 实习生 卢黛韵 钟婧萍 图/实习生 卢黛韵 钟婧萍（另署名除外） 　　春节，作为中华民族集家庭团圆、祈福辟邪为一体的民俗大节，延续数千年的美好寓意代代相传。而其中的春节美食，作为这个节庆的重要组成部分，从后厨的烟火气息到餐桌上的味觉享受，无不勾连着一代又一代人对过年的美好记忆。 　　“煎堆碌碌，金银满屋。年糕年糕，年年高升。”1981年在广州出生的司徒忆起儿时春节美食时，依然会想起这几句从奶奶那里听来的打油诗。广州人过年有“开油镬”的风俗，以此寄托来年红红火火的美好祝愿，而煎堆、年糕、油角……则是在广州过年最常见的年货美食，它们不仅传递着过年的信息，还凝聚着一代又一代人对春节美食的回忆。 　　在广州，这份对传统美食的回忆，会随着代际变化而不同吗？从60后到00后，不同代际是如何回忆他们心目中过年传统美食的故事？在他们的叙述中，有哪些可以引起你的共鸣，有哪些会让你寻回当年的记忆，那些逐渐远去的美