上海中小学生食品安全知识知晓度调查结果显示 八成以上学生在外聚餐使用公勺公筷

近日，上海市发布中小学生食品安全知识知晓度调查结果，显示80%以上学生“不吃零食或很少吃零食”和“在外聚餐使用公勺公筷”。 该调查由上海市市场监管局和国家统计局上海调查总队联合开展。 为了解上海市中小学生食品安全知识知晓度情况，更好地推动中小学生食品安全教育工作，增强学生对食品安全相关知识的掌握，培养和保持良好的行为习惯。本次采用集中调查的方式，涉及上海市16个区的2400个调查样本，调查对象为四年级及以上的中小学生。调查显示，中小学生食品安全知识知晓度得到明显提升，中小学生对食品安全关注度增强，食品安全知识知晓度得分为86.3分，比上年提高0.1分。 从调查结果分析看，知晓度受家庭教育程度影响较高。尤其是在疫情防控常态化下，家长注重食品安全相关的行为规范，在家里做好个人卫生和食品的保存与烹饪，在外就餐实行分餐制，使用公筷公勺，降低“病从口入”风险，以身作则增强了学生对食品安全的重视程度。调查还显示，父母亲的言行和规范对中