2020年11月7日是立冬节气,立冬意味着冬天的来临。冬天是一年中最冷的季节,寒风凛冽,草木凋零,很多动物开始用冬眠的方式来养精蓄锐,养护阳气,为来春的生机勃勃做准备。为了顺应季节的变化,在冬季人体的生长发育也处于较为缓慢的状态,整体处于阳气伏藏于内的状态。而立冬季节,一定要注意潜藏阳气,为冬季养生保健打好基础。 冬季饮食对于大部分人群来说,应该遵循“秋冬养阴,无扰乎阳”的原则,意思就是既不进食生冷,也不过于燥热,最适合食用滋阴潜阳,热量较高的食物。那么一顿热气腾腾的火锅,相信是很多人在冬季的心头爱。 生活中,经常听到减肥的人或者健身的人说自己在吃减脂餐、轻食等,却没人将火锅列为减肥餐。其实火锅的主要烹调方式就是煮,和煎、炒、炸等烹调方式相比,应该属于健康的烹调方式,可是你看,减脂餐、轻食中有烤的鸡肉、牛肉,但依然算健康饮食,而火锅也可以有鸡肉、牛肉,但很少有人认为它也是一种健康饮食。这有没有道理呢? 其实是有一定道理的。
立冬到!入冬的第一顿火锅,你想好怎么吃了吗?
2020-11-07 00:00:00来源: 人民网
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