寒潮点燃火锅经济 门店排队外卖暴增

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　　北京立冬时节逢初雪，寒潮点燃“火锅经济”。昨天，北京青年报记者探访北京呷哺呷哺、湊湊、海底捞等火锅门店发现，气温骤降，带火了“火锅经济”，吃火锅成为不少人度过寒潮的首选方式。针对初雪和寒潮带来的“冬日经济”现象，北京商业经济学会常务副会长赖阳表示，随着季节更迭，人们的消费方式也会改变，一些暖冬产品成为热销爆款，“冬日经济”或将成为新的经济增长点。 　　北京上周末迎来初雪，赏雪、涮锅成为不少人朋友圈的一道风景。海底捞相关负责人表示，下雪天难阻消费者的热情，不少门店生意火爆，昨天北京通州华联店排号量超过1200，中关村壹号店、合生汇店、常营华联店、万柳店等排号量均超过900。近两日全国门店到店消费人数超过250万人次。 　　临近中午，北京合生汇的湊湊火锅店门口已经排起了长龙。一对等待就餐的小情侣说：“赏雪景再吃顿火锅，没有什么比这更惬意的事情了。”湊湊合生汇店丁店长介绍，受寒潮和初雪的影响，从周日下午客流量开始暴增，就餐人数