商店里卖的草莓味牛奶,当然不是让奶牛天天吃草莓才产出来的,而是通过在牛奶中加入草莓浓缩果料或者草莓味香精制作而成。草莓浓缩果料是草莓经过深加工的产品,而草莓味的香精则是通过多种香料组合模拟出草莓味道。 所以草莓牛奶只是在牛奶加工过程中加了草莓味的物质。但如果真的给奶牛喂草莓吃,它产的奶会有草莓味吗? 决定牛奶味道的有3种因素 首先可以肯定的是,饮食会影响包括人类在内的哺乳动物的乳汁味道。2008年,哥本哈根大学的研究人员做了一个实验,让哺乳期女性分别服用含香芹酮、薄荷醇、乙酸异戊酯和茴香脑的化合物胶囊,再测定其乳汁中相应物质的含量。 当然,这些物质都是天然存在于植物中的,包括看起来像是化学合成物质的乙酸异戊酯,其实也存在于香蕉、苹果、梨等水果当中。此外,所有物质的服用剂量都是100毫克,属于安全剂量范围,实验的安全性是有保障的。 之后研究人员在不同时间段内采集乳汁进行分析,发现这些物质最快在5分钟内就会出现在乳汁中,但
如果喂奶牛吃草莓,能挤出草莓味牛奶吗
2020-10-15 00:00:00来源: 人民网
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