肾有结石，别怕牛奶和豆腐

　　肾结石虽然不是什么大病，却能让人痛不欲生。数据显示，其临床发生率为10%，且复发率也很高。经常有人问我，得了肾结石，是不是就不能喝牛奶、吃豆腐等高钙食物了？其实，这是一个很大的误区。 　　草酸是形成含钙结石的重要因素之一，大约70%~80%的肾结石是草酸钙结石。但从食物中摄取充足的钙（800~1000毫克）并不会诱发结石，反而有助预防结石复发。这是因为，充足的钙可以与食物中的草酸在消化道里结合沉淀，从而避免了草酸被吸收入血，也就减少了其在肾脏形成结石的几率。建议肾结石患者每天喝300毫升牛奶，吃25克大豆对应的豆制品（100克北豆腐或50克豆腐皮/干），吃1斤蔬菜，其中深颜色的占一半。在豆制品中，豆浆没有去除草酸且钙含量低，每天最多一杯；但豆腐干钙镁含量丰富，草酸也已经随着挤水而去除，不会给肾结石患者带来麻烦。需要说明的是，补充钙剂不能预防肾结石，甚至可能起到相反的作用，一方面是因为其钙含量高，另一方面是补充钙剂往往不是在