冷荤、面点、切配等每个环节都有自己的专用厨余垃圾桶,每天用了多少原料、废弃了多少垃圾都有记录。这是北京市西城区的一家机关单位食堂新推出的节约举措。“经过一段时间运行,原料成本进一步得到控制,既减少粮食浪费,又促进了垃圾减量。”餐厅经理刘吉桐说。 习近平总书记近日作出重要指示,要求“坚决制止餐饮浪费行为”“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。各地干部群众深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神,把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行,着重培养勤俭节约习惯,珍惜每一餐饭,节约每一粒粮。 为制止餐饮浪费,很多地方的机关食堂、企事业单位食堂率先响应、积极行动,营造勤俭节约意识。 在北京首都机场附近的一家机关单位食堂,“遵守秩序、珍爱粮食”的主题标语醒目地张贴在食堂内,时刻提醒用餐人员“取食多少适量,切莫浪费粮食”。食堂将厉行节约的理念纳入食材采购、加工、服务的全过程,从源头上杜绝餐饮浪费。 日前,首都文
厉行勤俭节约反对餐饮浪费
2020-08-26 00:00:00来源: 人民网
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