大连严格冷链食品企业监管

本报大连8月6日电 （记者王金海）大连市场监管部门以食品安全监督检查为重点，严格实行冷链食品企业监管，对大连凯洋公司认真排查，对其经营门店及进口、销售情况，采取停止销售、下架封存等措施，按规定程序将凯洋公司销售信息通报省内其他市县、其他省区市。 大连对厄瓜多尔冻南美白虾贮存、销售各环节进行再排查、再处置，全面掌握进货渠道、进货查验手续和销售去向。大连封存涉事3家企业3月12日以后生产的冻虾，卫生健康部门对下架封存的冻南美白虾外包装、虾体、存放环境、销售环境等进行新冠病毒核酸检测采样，全部检测结果均为阴性。大连对全市销售海鲜的农贸市场、生鲜超市、集市等市场主体及食品相关冷库从业人员进行核酸检测。截至目前，大连已全部排查冷链食品企业，并与相关联企业签订疫情防控承诺书4023份，排查进口冷链食品销售单位2422家，进口水产品、肉品1065种。 大连市食品安全委员会强化落实疫情防控期间食品安全工作责任制，推动各