吃多咸菜会致癌吗？还有哪些易致癌的食品？| 马博士..

除了食用盐之外，生活中很多食物中也含有较多盐分，称为隐性盐。长期高盐摄入还会使胃酸分泌减少，抑制前列腺素的合成，降低胃黏膜的防卫能力，增加胃部病变及发生胃癌的风险。人们日常接触到的食物中还有哪些容易致癌？2012年科学传播年度人物返回搜狐，查看更多。