“秋天的第一杯养生茶”，既健康又美味

奶茶虽暖心，但对身体无益，多喝还要小心发胖，所以“秋天的第一杯奶茶”不如“秋天的第一杯养生茶”。北京中医药大学东方医院营养科医生魏帼介绍，奶茶最初是一种用牛奶和红茶搭配而成的健康饮品，在西方和我国内蒙古、西藏等地有很长的饮用历史。在深秋和冬季喝一杯自己亲手配制的奶茶，既可控制糖的用量，还可保证百分百使用牛奶，既美味又健康。 魏帼指出，自制奶茶很简单：先将250ml水煮开，沸腾后关火；倒入3至5克茶叶，焖3分钟左右，喜欢茶味浓的可以焖久一点；再加入250ml牛奶小火煮，最后调入糖或蜂蜜搅拌、过滤，就可制成一杯500ml的奶茶，其营养价值和250ml牛奶相差无几。 魏帼说，自制奶茶可根据个人爱好往里面添加像姜、红糖、大枣等食物，搭配出更丰富多彩的口味感受。《本草汇言》中记载的姜糖苏叶饮就可以和奶茶搭配，可帮助抵御秋冬寒邪，疏风散寒、暖胃解表。 姜糖苏叶奶茶。用法：生姜3g、苏叶3g、红茶3g、牛奶250ml、红糖15g，将生姜