100克双黄莲蓉月饼超400大卡,怎么吃才不胖?

又到中秋节，市面上月饼种类繁多，有京式月饼、广式月饼、潮式月饼等。广东省妇幼保健院营养科医师郑新杰提醒，月饼吃多了容易腻，可以搭配一杯白开水或淡茶水，但不宜同时搭配汽水、奶茶、果汁等含糖饮料。在食用时最好适量地减少一些主食，控制总能量的摄入，不然很容易肥胖。 看看月饼的营养成分 广东省妇幼保健院营养科主任医师夏燕琼指出，传统的月饼一般是由面粉、糖、坚果、油、蛋黄、肉等制作而成。面粉中主要的营养成分是碳水化合物；坚果和油的主要营养成分是脂肪，还有较多的维生素E；蛋黄含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素A、卵磷脂等，同时含有较高的胆固醇；肉类含有丰富的蛋白质、脂肪以及铁、锌、维生素B1、维生素B2等微量营养素；糖，就是碳水化合物。因此月饼含有的脂肪和碳水化合物的比例较高，是高热量的食品。 在市场上随机选取几种月饼，如双黄莲蓉月饼、五仁月饼、云腿月饼每100克能量达到400千卡以上，而商家标榜的 “低能量的、健康的”水果月饼，能量