别让餐具消毒卫生乱象威胁“舌尖安全”

　　老鹰　　提起消毒餐具，很多人都不陌生，餐具被包裹在塑料膜包装内，外包装还多印有“消毒餐具，请放心使用”等字样。这些消毒餐具的卫生状况真的让人放心吗？近日，有媒体根据市民提供的线索，派记者卧底进入了长沙市净卫坊餐具消毒有限公司进行调查，发现现场卫生状况令人触目惊心，有工人违规操作令人作呕。（3月28日《潇湘晨报》）　　餐馆作为大众消费场所，其餐具被很多顾客使用，因此必须进行消毒处理，以确保卫生安全。我国《食品安全法》第三十三条规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。现实中，绝大部分餐馆都有餐具消毒需求，不少餐饮单位会购买包装封存好的消毒餐具套装，这也进一步滋生了服务供给。市场上存在不少餐具消毒公司，为餐馆的餐具提供清洗和消毒服务。　　国家标准《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》中规定，公共餐具集中清