助力螺蛳粉扩大海外“朋友圈”

　　“柳州螺蛳粉这种小吃很有特色，我希望能将它推荐给更多海外华侨华人。”加拿大归侨郑小振日前在广西柳州首次“打卡”螺蛳粉这一“网红”小吃后说。　　近日，2023年“创业中华—华商八桂行”活动在柳州市举行。来自加拿大、泰国、美国、波兰、日本等国的百余名侨商走进螺蛳粉生产厂家，沉浸式体验柳州特色小吃。　　柳州螺蛳粉是当地知名小吃，具有辣、鲜、酸等特点。近年来，这碗小米粉凭借独特的味道迅速“出圈”，从路边摊变身“网红”食品，走俏海内外。　　95后新侨况辰留学期间见证了柳州螺蛳粉在海外的“火爆”。他说：“几年前我在加拿大留学，一些中国留学生每个月至少要囤货10包袋装螺蛳粉。看到螺蛳粉这么受欢迎，我也曾想过做螺蛳粉代理生意。”　　毕业回国后，况辰从事外贸。此次在柳州考察，他对螺蛳粉企业格外感兴趣。他说：“通过这次考察，我进一步了解了袋装螺蛳粉的发展情况，希望有机会能做螺蛳粉的海外生意。”　　侨商一行参观的螺蛳粉生产工厂也是旅游“打卡”点。