老字号有了新模样（体验·走近身边小商户·新时代·追梦人）

　　位于山西太原市千峰南路的“林香斋”饭店是一家老字号。抬眼看，招牌上三个字笔力遒劲，周围灰瓦灰墙、红色雕梁外立，传统文化气息扑面而来。 　　“欢迎光临老字号‘林香斋’。”走进饭店，文化味愈发浓郁。 　　走廊里的黎侯虎、狮子摆件，彩色玻璃装饰，高处的斗拱和牌匾，包厢名字则取自当地人耳熟能详的老街老巷——柳巷、文源巷、上官巷……这家有着100多年历史的老字号，细节处处勾起人们的回忆。 　　近日，记者来到这家餐厅当了一天“服务员”，体验这家老字号的新味道。 　　餐饮复苏—— 　　一季度营业额同比涨了两倍 　　听说记者要来体验当“服务员”，饭店负责人佟振宇早早等在门口。“今天我来带班，你当‘学徒’。”40岁的佟振宇话语和善，也不忘提醒，“最近客人很多，你可别喊累。” 　　说话的工夫就到了三楼，在这里，从山西各地“淘”来的木质雕花隔栏、窗格，与暗木色的整体风格搭配，形成“晋商大院”的风格。 　　不到12点，四楼包间、大厅