老字号焕发新风采

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　　2月3日，上海豫园老字号“宁波汤团店”的点心“兔子大福”。 　　新华社记者 刘 颖摄 　　2月4日，市民在山东省青岛市“老字号嘉年华”活动即墨老酒展位参观。 　　新华社记者 王 凯摄 　　1月31日，在北京前门内联升总店内拍摄的手工布鞋。 　　新华社记者 谢希瑶摄 　　秦 迎、卢 哲编制（新华社发） 　　2月21日，是农历二月二，民间传统将这个日子称作“二月二，龙抬头”。从2月18日起，北京各大老字号餐厅陆续推出“龙胆”“龙眼”“龙耳”等各色美食，供市民选购。 　　比如，“护国寺小吃”推出了豆沙馅的“龙胆”；“烤肉宛”除了自制龙胆，还推出“龙眼”小点心；“鸿宾楼”推出主要食材为肉食的“烹龙胆”；“曲园酒楼”“砂锅居”“马凯餐厅”等推出了薄饼搭配酱肉的“龙鳞套餐”，各色“龙”美食为消费者带来更为丰富的选择。 　　老字号，是在历史中孕育的“金字招牌”，历史悠久，拥有世代传承的独特产品、