专家呼吁加强青少年食育教育

“营养餐到了桌子，却进不了肚子，这是当前我国学生营养健康需要解决的一个问题。” 5月20日，在第33个“中国学生营养日”之际，中国工程院院士、江南大学校长陈卫在2022食育中国高峰论坛上作出上述表述。与会专家呼吁，做好食育教育需要社会各界共同努力、共同参与。应尽快在全国各级学校全面推广食育教育，积极培养青少年养成良好、科学的饮食习惯。 高度重视营养过剩与营养缺乏并存现象 伴随经济社会的飞速发展，我国人民生活水平不断提高。 “数据显示，当前我国儿童营养不良率较之20世纪80年代已明显下降，但儿童中超重、肥胖比例却大幅增加。”中国学生营养与健康促进会会长陈永祥表示，“目前中国和全球都面临着不同程度的新的‘吃的问题’，即‘隐性饥饿’。” 对此，中国儿童中心主任苑立新也持有相同观点：“虽然目前我国少年儿童生长发育水平持续改善，但超重肥胖、近视、慢性病低龄化等问题也愈加突出。” 当前，在疫情防控常态化的背景下，学生居家上网课、