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时光里的传承(我们这里的年轻人)

2022-01-10 00:00:00来源: 人民网

  图为遂川县茶山风光。  张 翔摄  一  遂川多山。  从县城一路向西,朝罗霄山脉的深处走去,沿途是连绵的丘陵、苍翠的林木、潺潺的溪流,还有缭绕的云雾。  这里群山环绕、土壤肥沃、雨露充足,平均海拔高度在三百到八百米之间,成就了得天独厚的茶树生长环境。茶叶,如今已成为江西省吉安市遂川县的重要产业。  置身于茶叶主产区汤湖镇,层层叠叠的梯田茶山将我包围。一座遥望形似狗脑袋的山岭,数次被当地人指给我看。两百多年来,这座山成为一种茶的起源标记,并为之赋名。“狗牯脑”,我用南方方言反复念诵出这三个字音,如此素朴,如此亲切。  茶人梁华平伸出了他的右手,掌心厚实,镌刻着和年龄极不相称的粗糙纹路。我只轻轻一握,便感知到了其间的力道。作为遂川狗牯脑茶制作技艺的传人,这位80后年轻人,已经有二十多年的手工炒茶经验了。  二  一切还得从祖上梁为镒说起。  18世纪末,青年梁为镒还是一位放排工。一次突如其来的洪水,将他的木排悉数冲散。他幸得保

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