彭宏志：以消费者体验为中心 助力辣条产业化、标准化发展

如今，由于健康生活理念的影响，消费者更愿意购买少油低脂零糖的产品。辣条作为广受市场青睐的零食种类之一，迎来了巨大挑战。如何在完善行业规范和生产标准后，脱离油盐含量过高的桎梏进而增加健康元素，成为辣条行业发展的关键。 严把生产环境 推动辣条标准化进程 国家市场监督总局于2019年发布了关于加强调味面制品质量安全监管的公告，其中明确规定了“辣条”类食品将统一按照“方便食品（调味面制品）”生产许可类别进行管理，这一规定促使企业提高生产车间的环境和卫生标准，严格管控原料质量。 统一归类有哪些好处？对辣条类食品行业有哪些影响呢？“统一归类有利于规范这一产业的发展，可以通过严格把控车间生产环境，自主开发生产设备，实现了辣条从手工作业到自动化制造的转变，让辣条食品逐渐产业化、标准化。”卫龙美味全球控股有限公司首席财务官彭宏志表示，公司一直深耕全国市场，并以消费者体验为中心不断了解和满足消费需求。 重品质强品牌 提供更好的消费体验 在