《茶类饮料系列团体标准》正式发布

图片地址：http://health.people.com.cn/mediafile/pic/20210521/47/16299940155058138019.jpg

　　5月21日迎来第二个国际茶日，《茶类饮料系列团体标准》正式发布。据了解，此次标准制定是在海峡两岸茶业交流协会的指导下，由奈雪的茶牵头，中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学茶叶研究所、福建省标准化研究院、福州大学食品科学技术研究所、福建省产品质量检验研究院、国家加工食品质量监督检验中心(福州)等单位的十余位专家学者共同完成。 　　5类产品8项细化标准 规范行业健康发展 　　标准制订共分为三个批次进行，第一批为新式茶饮产品类标准，第二批为产品制作工艺（方法）类标准，第三批为产品原料类标准。此次审定通过的即为《茶类饮料系列团体标准》（下称《标准》）第一批次，明确制定了现制奶茶、现制奶盖茶、现制水果茶、现制气泡茶和现制冷泡茶5类产品的（1）产品的范围、（2）规范性引用文件、（3）术语和定义、（4）产品分类、（5）要求、（6）制作过程安全卫生要求、（7）检验规则、（8）标签标志、包装和食用建议