创造条件让临期食品物尽其用

“用打折的价格，吃到不打折的美味”。最近，许多年轻人对临期食品很是“上头”。某社交网站上，“我爱临期食品”小组的参加者已达3万余人。更有相关网店，经营不到两年，已有六七十万粉丝。 临期食品一直是个颇为尴尬的存在，说它不能吃吧，都在保质期内，口感品质并不差；说它能吃吧，在货架上确实没啥竞争力。最后的命运，大多是挨过一段时日直接进垃圾桶。数据显示，2020年，我国零食行业总产值规模近3万亿元，再加上大量进口食品，按照每年1%的库存沉淀计算，临期食品的市场规模至少在百亿元以上。这可不是个小数目。如果全部报废，倒掉的不仅是商家的真金白银，更糟蹋了“汗滴禾下土”的辛勤劳动。 拒绝浪费、倡导节约，已经是社会共识。通过共同努力，如今餐桌上的浪费有了明显改观。但放眼周边，这样那样的漏洞依然存在。临期食品之外，品相不佳的商品被丢弃也是一例。日前便有一则新闻，曝光某面包坊自立规矩，不论是做大了、做小了，还是做扁了，只要是“不好看”的面包，统统都