当自制食品遭遇安全质疑

最近发生了一起网售自制腊肠被索赔事件，把自制食品的质量问题推到公众面前。四川广安岳池县一家猪肉摊店主谌某在直播平台上叫卖自制腊肠，买家收货发现腊肠没有食品标签，质疑其为“三无产品”，主张十倍价款索赔。双方协商无果闹上法庭。 谌某觉得冤枉：一来食药监局已到店调查，确认腊肠没有食品安全问题；二来当地人一直这样做生意，不知道卖土特产没有标签会违法。一些网友表示同情理解，斥责买家是职业打假人，名为打假实为讹钱；也有人认为就该依法处理，在食品安全问题上不能有丝毫让步。 抛开职业打假人的因素，单看网售自制食品产销标准，《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准或者经营明知不符合食品安全标准的食品，消费者可要求赔偿损失及惩罚性赔偿，但食品标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。 这相当于在大的规则框架中为小作坊小摊贩作出人性化变通。都是街坊邻居住着，你家灌腊肠，我家磨豆腐，他家摊煎饼，彼此知根知底，买点什么拿塑