餐桌上的年味 舌尖上的乡愁（侨界关注）

食物寄相思。对漂泊异乡的游子来说，一口熟悉的家乡味道总能在不经意间打开情绪的阀门，牵动无尽的回忆。 在阖家团圆的新春佳节，许多身在海外的华侨华人虽然因为新冠肺炎疫情，无法回家过年或是举行聚会，却依旧用心准备着小家庭里的年夜饭，用餐桌上的年味唤醒舌尖上的乡愁。 福建的肉燕、广东的盆菜、浙江的八宝饭、湖南的爆腌鱼……且随本报记者去尝尝海外侨胞的新春大餐吧！ “妈妈的味道” 打鱼丸、包肉燕、炒米粉、蒸年糕……在比利时安特卫普，比利时福建商会会长翁武旗家的年味丝毫不亚于国内。 “过年吃一碗炒米粉，是我家的传统，因为这是妈妈的味道。”翁武旗是名“60后”，出生在福建福清，小时候家境并不富裕。每到过年，妈妈做的那碗香喷喷的炒米粉，是他幼年最大的期盼。“那时，米粉里没什么料，就是加一些蔬菜。后来生活渐渐好了，会加入虾仁、肉等食材。” 出国定居之后，翁武旗一直有一个心愿：“每年除夕的年夜饭，我太太一定会做一道炒米粉，孩子们都特别喜欢