北京市朝阳区双井街道某餐饮店内，食客们按两人、四人、六人组合分别落座。人民网记者 崔元苑摄 2021年春节，面对疫情防控和就地过年的新形势新情况，全国餐饮消费市场展现出了蓬勃生机和旺盛活力。 国家税务总局最新数据显示，春节期间，国内餐饮服务销售收入同比增长358.4%，比2019年春节增长5.4%。今年春节线上餐饮消费红红火火，新型餐饮消费表现亮眼；线下餐饮也十分叫座，各地购物中心、商业综合体内的热门餐厅往往“一号难求”。 春节线上外卖火爆 今年春节期间，许多餐饮企业都推出了年夜饭半成品、成品大礼包。不少家庭选择提前预定，欢欢喜喜把年夜饭“拎回家”。 北京一家互联网公司的员工李因也在一家老字号餐厅预订了一桌半成品年夜饭，菜品丰富且搭配营养健康，家里老人小孩都很满意。 “半成品年夜饭不但方便、省力，而且有利于疫情防控。”李因说，家里人厨艺一般，今年也不方便在外聚餐，半成品的年夜饭只需简单加工，就可以快速做出一桌色香味俱
观察：线下一座难求，线上外卖火爆 春节餐饮业迎来“开门红”
2021-02-20 00:00:00来源: 人民网
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