“截至1月25日，1月份各县市上报冷链食品进购销售推送周报3次，全州累计进购冷链食品621512.4公斤，累计销售冷链食品231406.7公斤，没有发生冷链食品安全事故，也没有发现冷链食品疫情风险。”日前，湖北省恩施州市场监管局有关负责人介绍说。 据了解，为加强冷链食品监管，做好冷链物流疫情防控工作，恩施州市场监管局实施5项最严举措，全链条监管，全方位覆盖，有效防范冷链食品疫情风险。 恩施州市场监管局对冷链食品从业人员应检尽检常态化。对直接接触冷链食品的从业人员实行每7天一次的全覆盖核酸检测。同时，实施市场监管信息报告制度。为强化“人物同防”措施，进一步加强进口冷链食品输入风险管控，做好常态化疫情防控和食品安全监管工作，恩施州市场监管局严格落实进口冷链食品市场监管信息报告制度。截至1月22日，全州监督检查食品生产经营者2061户次，实施行政处罚6起。 恩施州市场监管局结合州内实际，要求各县市市场监管部门督促冷冻冷藏食品经营
湖北恩施州5项最严举措管控冷链食品安全
2021-02-01 00:00:00来源: 人民网
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