“你浪费的，不只是一个馒头”

图片地址：http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20200916/79/856187621637271319.jpg

9月8日，河北省石家庄市东马路小学学生在食堂用餐。新华社记者 王晓摄 　　“节约光荣、浪费可耻”，相信这道理从开蒙之际，就伴随每个学生成长。无论是“粒粒皆辛苦”还是“积少成多、涓滴入海”，这道理存在于古诗中、民间故事中、民俗俚语中，是成长记忆，也是民族记忆。 　　然而，在校园这个“学知识、讲道理”的知识殿堂，浪费现象并没有减少，甚至“触目惊心”。为了改变校园餐饮浪费的乱象，教育部近日发布《“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》（以下简称《方案》），要求大中小学校大力培育“厉行节约”的校园文化，推动光盘常态化。 食育：“一个馒头”背后是什么 　　校园为何成为浪费的重灾区？为什么一些关于节约的知识道理无法产生良好的效果？今天的孩子需要怎样的食育？中科院地理科学与资源研究所副研究员刘晓洁认为，食育的第一步，就是要想清楚食物背后的价值。 　　在食物匮乏的时期，爱惜粮食是一种本能。然而在生活条件越来越好的今天，