秋果擂台赛，鲜枣赢得多

鲜枣、石榴、葡萄、橘子、山楂……初秋，各种水果陆续上市，除了味道口感不同，它们在营养上也各有千秋。本期，根据《中国食物成分表》中部分营养素的相关数据，让我们看看，不同的营养擂台赛上谁是赢家？ 维生素C 第一名：鲜枣，243毫克/100克； 第二名：猕猴桃，62毫克/100克； 第三名：山楂，53毫克/100克。 营养素小传：维生素C具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。多项研究表明，身体中高水平的维生素C有助预防冠心病、中风、癌症以及不同原因的死亡。成人维生素C的推荐摄入量为100毫克/天，要达到预防慢病的效果，摄入量应该达到200毫克/天。 食用提醒：成人每天吃一把鲜枣（40克左右）或者2个猕猴桃（约80克/个），基本就可以达到维生素C的推荐摄入量。山楂富含有机酸，对胃黏膜刺激较大，不宜空腹大量吃，每天吃几个过过嘴瘾即可，孕妇、儿童、胃酸分泌过多者尤其要少吃。维生素C含量较高的水果还