北京三部门发出倡议：制止餐饮浪费 践行光盘行动

餐饮企业主动提醒食客理性消费，适量点餐；员工单位食堂就餐按需取餐、勤拿少取。北京青年报记者从首都文明委获悉，全市将开展“制止餐饮浪费践行光盘行动”专项宣传引导活动。8月18日，首都文明办、市商务局、市文化和旅游局共同发出倡议，党政机关、餐饮企业、单位食堂和每个家庭立即行动起来，从现在做起，自觉践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，制止餐饮浪费，践行光盘行动。 三部门倡议，党政机关要争做厉行节约的引领者，严格执行公务接待制度，贯彻落实各项节约措施，坚决杜绝铺张浪费现象的发生。餐饮企业加强行业自律，主动提醒顾客摒弃“好面子、讲排场”的陋习，做到理性消费，适量点餐，尽量减少宴席和自助餐的浪费。提供合理分量饭菜，减少大份菜品，提倡供应“半份菜”。推行使用公筷公勺和分餐制，为打包剩余食品提供便利。 单位食堂要建立剩余菜品处理利用机制，减少批量型浪费。要引导就餐人员按需取餐、勤拿少取、“人走盘光”。家庭要争做光盘行动的践行者。希望每个家