吃点心，中国人有何讲究

元宵节吃汤圆，端午节吃粽子，中秋节吃月饼……每当传统节日来临，总有一些食物能唤醒我们对节日与文化的记忆，这些传统“小食”就是点心。 那么，你知道中式糕点为何被称为“点心”吗？中式糕点经过了怎样的发展演变，又反映了怎样的文化传统？ 历史悠久，花样繁多 相传，“点心”二字来源于战场。东晋时期，一位将军为了慰劳英勇杀敌的将士，将烘制的糕饼送到前线，以表“点点心意”。自此“点心”二字便传开了。 历史上，对点心的记载亦有迹可循。最早可追溯到先秦古籍《周礼·天官》中的“糗饵粉粢”，即由粮食磨成粉后制成的食物。 春秋战国时期，出现了点心的雏形。在《楚辞·招魂》中有：“粔籹蜜饵，有餦餭些。”其中，“粔籹”是用蜜和米面煎成的束状环形食物，“蜜饵”是用蜜和米面制成的糕饼。 到了汉朝，“饼”类点心开始崭露头角。《四民月令》中记载：“寒食以面为蒸饼。”据推测，当时的人们已经掌握了发面及蒸汽烹饪技术。 芝麻饼也是在汉朝出现的。《释名》中“胡