糖尿病患者到底该怎么吃？这些误区一定不要有

随着社会的发展和生活水平的提高，糖尿病发病率不断攀升。日常生活中，预防血糖出现较大波动，饮食控制是非常重要的环节。糖尿病患者应该吃什么？如何科学健康地饮食？ 糖尿病患者控制饮食并不意味着禁食或节食。健康的金字塔饮食结构中，主食中粮食占比最多，大概在55%~60%左右，往上一层是蔬菜类的辅食，再往上是肉、蛋、奶等蛋白质。顶尖位置是油脂——炒菜放的油。不吃主食，靠其他物质进行填充会导致血脂的异常，这也是生酮饮食中最大的弊端。短期内节食对体重的减轻能够凸显出来，但时间一长，就会暴露弊端，因此应该科学地管理饮食结构。 一般情况下，70公斤的成人糖尿病患者，饮食结构中，按生的粮食计算，需要4~6两，最低不要少于4两。如果碳水化合物补充过少，会导致饥饿性酮症的发生。对于糖尿病人来说，急性酮尿酸等并发症的发生，是需要紧急处理的。 其次，食物的烹调方式很重要。100克的油脂能产生9000大卡热量，100克蛋白质和碳水化合物能产生4000大