今日腊八：年味渐浓 春节将至

今天是农历十二月初八，也是中国传统的腊八节。俗话说，“过了腊八就是年”，一碗热气腾腾的腊八粥，拉开了人们“忙年”的序幕，也酝酿起春节的喜乐气氛。 作为我国传统的民间节日，腊八节由来已久。在远古时代，“腊”是我国的一种祭礼，举行冬祀的日子被称为“腊日”，人们在这天祭拜祖先和神灵，以此祈求五谷丰登、阖家平安。早期，腊日并无固定日期，一般在岁末的最后几天。汉代的时候，腊日被确定在冬至后的第三个戌日。而到了魏晋南北朝时期，《荆楚岁时记》中已有“十二月八日为腊日”的记载。 “两乡侈各健，一粥喜遥同。”每逢腊八，家家户户总爱熬上一大锅软糯可口的腊八粥，馈赠亲友，一同分享。腊八粥又名七宝五味粥，一般由谷类、豆类等多种食材熬制而成，经过多年演变，在不断传承发展中添加了不少地方特色，形式更加丰富。比如在陕北高原，人们会在米、豆的基础上加入干果、豆腐和肉类；四川的腊八粥不仅有甜咸味，还有麻辣味。 如今，喝腊八粥不仅为过节增添仪式感，更承载了人们阖家